Traditionelle Speisen. Eine Hommage an die zeitlosen Klassiker der Küche am Wochenende von Donnerstag, den 23. Oktober bis Sonntag, den 26. Oktober. Freuen Sie sich auf gefüllte, gewickelte und geschmort Gerichte, wie Sie sie von früher kennen und genießen Sie die Tradition im neuen Glanz. Mit diesen Speisen und ausgewählten Weinempfehlungen ist Hochgenuss garantiert.

Wilde Küche. Der Herbst ist eingekehrt. Unser Küchenchef kreiert für Sie vom Donnerstag, den 30. Oktober bis Sonntag, den 2. November köstliche wilde Gerichte vom Hirsch, Wildschwein, Reh und Wildgeflügel. Lassen Sie sich von den saisonalen Aromen in Kombination unser Weine verführen.

Ab 30. Oktober: Gans für Vier (auf Vorbestellung) Alljährlich zur Gänsezeit ab Ende Oktober erwartet Sie in der JK WINELOUNGE eine kulinarische Besonderheit: Eine ganze Gans, knusprig gebraten und begleitet von feinen Beilagen der Saison – darunter Kastanien und Rotkraut – wird exklusiv für Sie und Ihre Gäste zubereitet. Da jede Gans frisch und individuell für Sie vorbereitet wird, bitten wir um eine rechtzeitige Reservierung. Bitte stimmen Sie mindestens eine Woche im Voraus mit uns einen Termin per E-Mail ab (hof-info@weingut-koehr.de) oder rufen Sie…

Mehr Meer. Erleben Sie ein Wochenende voller skandinavischer Genüsse an der Deutschen Weinstraße. Von Freitag, den 7. November, bis Sonntag, den 9. November entführen wir Sie kulinarisch in den hohen Norden: Freuen Sie sich auf frisch zubereitete Fischspezialitäten wie Heilbutt, Lachs und Dorsch sowie auf feine Muschelgerichte, inspiriert von der nordischen Küche. Dazu reichen wir erlesene Weißweine, die mit ihrer Frische und Eleganz die Aromen des Meeres perfekt begleiten. Tauchen Sie ein in die Vielfalt Skandinaviens – zarte Fischgerichte, aromatische…

Mal mehr als Brust und Keule. Ein Klassiker, der im Herbst nicht fehlen darf: Gänsespezialitäten! Von Donnerstag, den 13. November, bis Sonntag, den 16. November laden wir Sie ein, den Pfälzer Wald im herbstlichen Kleid kulinarisch zu erleben. Unter dem Motto „Mehr als nur Brust und Keule“ servieren wir Ihnen kreative Gänsekreationen „mal anders“ – begleitet von feinem, saisonalem Gemüse. Freuen Sie sich auf herbstliche Genussmomente, die Tradition und Raffinesse auf köstliche Weise vereinen.

Bunte Vielfalt. Es erwartet Sie am Donnerstag, den 20. November eine schmackhafte Auswahl an Schnitzel und Cordon bleu sowohl knusprig wie auch saftig zubereitet in abgerundeter Begleitung. Wählen Sie hierzu eine exzellente Begleitung aus unserem JK Weinkeller. Wir freuen uns auf Sie!

Fleisch und Fisch. Freuen Sie sich auf unsere Interpretation des amerikanischen Surf 'n' Turf. Vom Freitag, den 21. November bis Sonntag, den 23. November erwarten Sie harmonische Gerichte aus Fusion von heimischem Wild und Fisch. Genießen Sie die Kulinarik unserer heimischen Wälder und Gewässer.