Wilde Küche. Delikate Kreationen aus Wildgeflügel und Pilzen erwarten Sie vom Donnerstag, den 28. Oktober bis zum Sonntag, den 31. Oktober 2021 in der JK WINELOUNGE. Freuen Sie sich auf köstliche Gerichte vom Wildgeflügel wie Fasan, Wachtel und Perlhuhn mit Pilzkreationen, angerichtet an kräftigen Soßen und in Symbiose ausgezeichneter Weine aus dem Barrique.

Ab 4. November: Gans für Vier (auf Vorbestellung) Alljährlich bieten wir ab Anfang November zur Gänsezeit eine wahre Besonderheit in der JK WINELOUNGE an: Eine ganze Gans mit Kastanien, Kartoffelknödeln, Rotkraut & Bratapfel wird speziell für Sie und Ihre Gäste zubereitet. Da wir jede Gans frisch und individuell für Sie zubereiten, benötigen wir einige Tage Vorbereitungszeit. Bitte stimmen Sie mit uns einen Termin ab. Nutzen Sie gerne das untenstehende Anfrageformular (bitte vermerken Sie den Bestellungswunsch "Gans für vier" im Kommentarfeld), oder…

Asiatische Spezialitäten. Unsere kulinarische Fernreise nach Asien. Vom Freitag, den 5. November bis zum Sonntag, den 7. November präsentieren wir Ihnen in der JK WINELOUNGE Gaumenfreuden aus Fernost. Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten, wie pikante Nudelsuppen, Meeresfrüchtesalat und feurige Curries, gepaart mit einer abgestimmten Auswahl passender Weinempfehlungen.

Jahreszeitliche Küche mit Gans und Kürbis Am Wochenende vom Donnerstag, den 11. November bis zum Sonntag, den 14. November bereiten wir für Sie jahreszeitlich abgestimmt Küchenklassiker mit knusprigen Gänsekeulen, feinen Kürbisgerichten und herzhaften Beilagen, wie Kastanien, Kartoffelknödeln und Rotkraut für Sie zu. Freuen Sie sich auf der vierte Jahreszeit und lassen Sie sich von uns mit herausragenden Weinen und Speisen verwöhnen.

Mehr Meer: Nordische Fischspezialitäten. Für ein Wochenende holen wir die Nord- und Ostsee für Sie an die Weinstraße. Vom Freitag, den 19. November bis zum Sonntag, den 21. November 2021 präsentieren wir Ihnen variationsreich zubereitete nordische Fischspezialitäten und Muschelgerichte. Am Sonntag erwartet Sie als besonderes Highlight frisch auf der Rebenglut zubereiteter Flammlachs ab 15 Uhr. Überzeugen Sie sich von unseren passenden Weißweinempfehlungen zu diesen Speisen und genießen Sie den November im Weingut.